Mangold ist ein etwas unbekannteres Gemüse. Aber er ist wirklich einfach zuzubereiten, sehr gesund und lecker.
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 Der Sommer 2021 lud aus verschiedenen Gründen nicht gerade zum Reisen in südliche Länder ein. Aber dieses Pesto schmeckt nach Italien! Einfach mit frisch gekochten Spagetti mischen und genießen.
 Zu Beginn der Gurkensaison gab es in diesem Jahr eine unglaubliche "Gurkenschwemme". Glücklicherweise benötigt man für dieses Rezepte 2 kg Gurken und die Gurkenhappen sind richtig lecker! Wir haben jetzt einen guten Wintervorrat davon angelegt.
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Sabine kochtMit den richtigen Zutaten, regional, frisch und knackig, macht Kochen richtig Spaß. Im Hofladen gibt es immer mal wieder Rezept-vorschläge zur Ver-wendung des frisch von unseren Feldern ge-ernteten Gemüses. Diese Rezepte findet ihr auch hier zum Herunterladen und Nachkochen. Viel Erfolg! Archiv
August 2022
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